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현대적 감각으로 천연색을 입힌 마카롱을 닮은 파스텔 꽃다식

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  • 작품설명

    다식은 궁중디저트의 꽃이랍니다~~


    각종 곡물가루에 꿀과 엿으로 버무려 다식판에 올려

    꽃, 사군자, 물고기, 거북이무늬등을 오방색으로 찍어내면 하나의 작품이 만들어 진답니다.


    만들때마다 집중하고 또 집중해야 비로소 하나의 다식이 만들어질때마다

    이 음식에 겸손해지는것을 느끼곤한답니다.


    핸드메이드오에 선보일 다식은 사군자 흑임자 꽃다식이예요~~



    흑임자를 찌고 기름을 제거하는 작업을 수차례한후 꿀과 엿으로

    반죽하고 녹두가루에 단호박, 비트,백련초, 청치자를 넣어 천연조색을 한후

    괴면 별고재만의 고소하고 달콤하고 쫀득한 마카롱파스텔 꽃다식이 된답니다.


    태어나서 한번도 먹어보지 못한 음식일수도 있지만 조선시대에

    궁중이나 혼례상에 꼭 큰상차림으로 들어간 귀한 음식이니 꼭 한번 경험해보세요~~~


    어르신선물, 외국인선물, 답례품으로 꼭 추천드리고 싶어요~~^^

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    <제품정보고시>


    가공식품


    식품의 유형


    생산자 및 소재지

    별고재, 남양주시 덕송2로 10번길 3-64 1층 101호


    제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일로 3개월이내 가급적 빨리 섭취하는것을 권장하고

    직사광선을 피해 서늘한곳에 보관

    (바삭고소달콤상큼한 현미누룽지바크)


    주문제작상품, 냉동보관시 3개월, 필요시 30분전 해동후 섭취

    (현대적 감각으로 천연색을 입힌 마카롱을 닮은 파스텔 꽃다식)


    포장단위별 용량(중량), 수량

    1개당 41~43g(다크3개, 라즈베리3개, 화이트3개, 민트3개)(바삭고소달콤상큼한 현미누룽지바크)

    1개당 7~8g, 1박스당10개,1박스당 24개(현대적 감각으로 천연색을 입힌 마카롱을 닮은 파스텔 꽃다식)


    원재료명 및 함량: 농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함


    현미누룽지 :국내산, 다크초콜릿:말레이지아, 화이트초콜릿:태국 , 블루베리초콜릿:태국, 민트초콜릿:미국, 호박씨:중국산, 캐슈넛:베트남, 딸기:중국, 귤:국내산,청귤:국내산, 오렌지:뉴질랜드

    검정깨:중국산, 청포가루:미얀마,물엿:국내산, 천일염:국내산, 단호박가루:국내산, 모싯잎가루:국내산, 백년초가루:국내산, 비트가루:국내산, 계피가루:국내산, 천연청치자색소:국내산,꿀:국내산


    소비자상담 관련 전화번호

    010-5801-233 별고재


    창작자 소재지

    남양주시 덕송2로 10번길 3-64 1층 101호


    사업자등록번호

    5090431949


    사업자등록증 상의 업종
    제조업, 소매업, 전통한과

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